江记酒庄始建于2005年,是新大发快3-高频彩大发快3酒业旗下的高粱酒酿造企业。江记酒庄位于中国小曲高粱酒的主要产区、历史文化名镇——重庆市江津区白沙镇。酒庄依长江之畔,“江边酿酒,以江为记”,故名江记酒庄。江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺的基础上改良创新,酿造生产身土不二的重庆高粱酒。江记酒庄是国际化的当代中国酒庄,致力于推动中国酒的利口化、国际化,实现传统中国酒的“老味新生”。江记酒庄酿造出品的高粱酒品牌有“新大发快3-高频彩大发快3”、“江记酒庄”、“单纯高粱酒”等系列产品。

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考察

四川省酿酒协会专家组组长、酒业泰斗曾祖训在2016年5月到江记酒庄考察。“无色透明,香气幽雅,糟香舒适,醇厚绵甜,谐调丰满,余味爽净,风格典型。”在品尝了新大发快3-高频彩大发快3S100(表达瓶)后,曾祖训给出了这样的评语。曾祖训对江记酒庄在传承传统工艺、产品口感创新、品牌文化创新等方面的努力表示赞赏,勉励江记酒庄再接再厉,在白酒的时尚化年轻化方向上继续探索。

江南大学副校长、中国酒业协会副理事长、微生物领域权威专家徐岩教授2017年8月到江记酒庄实地调研,徐岩教授用“纯净、纯甜、入口绵”来描述新大发快3-高频彩大发快3金奖青春版的口感。徐岩表示,营销、消费引领、风味创新是新大发快3-高频彩大发快3走在行业前列的三大优势。